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最新消息| 消化健康2.0時代,誰是撼動益生菌-益生元地位的新勢力? | 2022-04-11 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.jiemian.com/article/4410247_foxit.html" 消化健康2.0時代，誰是撼動益生菌-益生元地位的新勢力？|界面新聞只服務于獨立思考的人群正午摩爾界面號首頁天下中國地方宏觀數據國是評論文娛體育時尚文化旅行生活游戲視頻歪研社影像酒業APP◇iPhoneAndroid關注◇RSS微博微信互動◇報料投稿召集令好問登錄消息我的面點我的關注我的文章投稿報料帳號設置退出商業科技汽車地產證券金融消費工業交通投資股市健康教育營銷職場商學院創業樓市財富休閑食品食品健康00掃一掃下載界面新聞APP其他途徑關注界面…消化健康2.0時代，誰是撼動益生菌-益生元地位的新勢力？在益生菌和益生元之外，我們還能找到更大的商機么？Foodaily每日食品·2020052112:13字體：宋文|Foodaily每日食品MaryLuo，Archur“獨立評測機構ConsumerLab在2019年發布的《The2019GameChangersTrendReport》中提出了一個新的概念——“后消化健康”。指益生菌對于人體的作用早已超出促進消化健康的范疇，而是對于全身各處均產生有益影響。”當下，功能食品成為行業熱點，消化健康訴求尤其受到消費者和行業關注。Foodaily注意到：消化健康，正從以腸道微生態為核心的1.0時代，逐步邁向涵蓋整個消化系統和其他關聯生理系統的2.0時代。這種延展，將會極大拓寬功能食品及相關產業的商業空間。從“1.0”到“2.0”，概念升級背后，體現出科學研究與科技成果商業化的進展，也體現出整個行業對于挖掘更大消費市場的決心。站在食品產業的角度，我們該如何去理解和尋找消化健康領域的新商業機會，它對于推動食品產業創新究竟又有何意義呢？閱讀要點：1、維系消化系統健康的不只是益生菌和益生元。對于消化健康的認知，中國百姓與美國百姓，誰更靠譜，更科學？2、消化健康2.0概念如何被提出，與1.0相比最大的升級在哪里？3、全球700億美元VS中國近萬億，消化健康市場到底有多大？4、2.0時代，哪些明星原料有望出圈？后生元、多酚、草藥……5、個性化營養如何助力消化健康飛入尋常百姓家？從“吃嘛嘛香”到“蕩氣回腸”——關于消化的“那些事”1、探秘消化系統，看食物在人體里如何“大冒險”為什麼有的人天生大胃王，吃嘛嘛香還長不胖；有的人嗜甜如命，左手奶茶右手蛋糕才能快樂似神仙；還有的人乳糖不耐，會有不合時宜“蕩氣回腸”的小尷尬……其實這些有趣的現象都跟我們的消化系統息息相關。每一口食物都會在消化系統經歷一次“大冒險”，先是進入口腔享受唾液酶的分解，再坐著細長的食道“滑梯”穿過喉嚨避開胃的頂端，從側面插入半月形的胃囊。緊接著它們在胃囊里打了個滾，就繞進長達7米的小腸“迷宮”中，最后暈乎乎地到達大腸，成為各種腸道細菌的美味大餐。盡管食物的大部分營養物質都被小腸所吸收，但“勤儉持家”的大腸特別擅長利用資源，這主要歸功于定植在大腸中的益生菌們。它們勤勤懇懇地將小腸無法吸收的食物殘渣充分降解，并且吸收鈣、脂肪酸、維生素等營養物質，產生的代謝產物對我們的身體健康也至關重要，如短鏈脂肪酸可以幫助增強凝血功能，強健神經，預防偏頭痛等等。 關鍵字標籤：孕婦益生菌推薦 |
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