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最新消息| 安寧市搭建“1+3+N”餐飲智慧監管系統 助推食品安全監管提質升級 | 2021-07-14 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://baijiahao.baidu.com/s?id=1688852334424379171&wfr=spider&for=pc" 人民資訊發布時間：01-1417:04人民網人民科技官方帳號安寧市搭建“1+3+N”餐飲智慧監管系統 助推食品安全監管提質升級安寧市搭建“1+3+N”餐飲智慧監管系統 助推食品安全監管提質升級日前，記者從安寧市市場監管局獲悉，為實現食品安全管控的精細化、全程化、智慧化，該市搭建了“1+3+N”餐飲智慧監管系統平臺，目前有14家學校食堂及6家社會餐飲單位已接入系統，進行測試運行。通過該平臺，市場監管執法人員可通過監管端實現“互聯網+行政監管”，以便利化、痕跡化監管解決履職難題。指揮中心運用監管端可進行視頻在線巡查，發現問題指揮調度就近人員實地處置。監管人員可運用監管端隨機在線檢查餐飲企業的公示信息、后廚視頻等，以示警提醒、現場檢查記錄等方式留下監管痕跡。餐飲企業則可以通過平臺企業端實現“互聯網+自律管理”，落實主體責任。餐飲企業能運用企業端公示食材來源等食安信息，完成晨檢、采購、農殘檢測、消毒、留樣等電子臺賬在線記錄。同時，企業端能夠自動預警，提醒證照過期、專間溫度超標、食材過期等情況，幫助企業實現自律、智能、高效管理。市民可通過公眾端實現“互聯網+社會監督”，以手機媒介推進社會共治。市民可運用公眾端查詢餐飲店食材采購、證照資料、誠信等級等信息，還可實現在線定位舉報。該平臺通過拓展餐飲單位誠信等級應用場景、提高等級評定影響力，倒逼“黑榜”餐飲單位積極整改。安寧市市場監管局于1月12日組織食品安全監管人員90余人參加了該平臺運用培訓。通過此次培訓，該局將加快推進全市4070戶餐飲單位基礎數據的導入，力爭早日在全市范圍內推廣使用，徹底改變“跑斷腿”“磨破嘴”的落后監管模式，實現食品安全監管提質升級，助力“凈餐館”專項整治、陽光餐飲、明廚亮灶等工作更進一竿。云南網記者 熊瑛 肖永琴 攝影報道舉報反饋 關鍵字標籤：pos點餐系統 |
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