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最新消息| 婚慶市場,“活”過來了! | 2023-02-28 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://k.sina.com.cn/article_5880306529_15e7e5b61001013g4j.html" 7天接30場婚禮，酒店日流水翻10倍，“宴會、婚宴”等瀏覽量環比增長超過60%……春節，迎來了2023年第一個“結婚高峰期”。 過去三年，為了避免疫情期間聚集，多地不建議舉辦大規模宴請。而隨著疫情政策的優化調整，多地陸續重新恢復正常的酒席宴請活動。 作為疫情政策調整后的第一個長假，不少人選擇在2023年春節舉行自己“遲到”的婚禮。春節，也成為2023年的第一個“結婚高峰期”。 新人春節扎堆結婚 還未到春節，施星已經收到了5份婚禮請柬，3場在春節假期期間，還有2場分別在今年的4月和6月。 作為疫情政策調整后的第一個長假黃金周，不少人選擇在2023年春節舉行自己“遲到”的婚禮。也有不少人在看準時機，索性在春節舉辦婚禮。 王星就準備正月初五在老家舉辦婚禮，而她在一年前就已經領證。王星原本以為老家小縣城會在春節期間，迎來第一波新冠感染高峰期，絲毫沒有舉辦婚禮的打算。 但沒想到2022年12月，老家縣城就已經基本“陽康”。“之前實在拖太久了，正好春節可以，就索性選在春節了，可以早點結束一件事”。 從訂酒店、挑婚慶到租婚車，王星全程“在線”指導爸媽。最后半個月時間里，王星搞定了一切，就等著正月初五那天。 不只是王星一個，合味園酒店管理中層王秀文表示，2023年元旦之后，酒店半個月時間里接待了超20對新人，都是臨時決定在春節舉辦婚禮，來預訂酒席。 “他們都是看放開之后，選擇在春節辦酒席。”這些新人對酒店的要求明顯降低，基本查看宴廳環境之后就立馬預訂酒席，“生怕被搶奪時間”。 施星身邊也有朋友在兩年前舉辦了線上婚禮，而看著疫情政策的調整，他們準備在今年重新舉辦線下婚禮。 除了直接預定的新人，王秀文計算了一下，1月至2月有一半左右是之前延期一直沒舉辦的婚宴。 沉寂一段時間后，春節也迎來第一波的婚嫁市場高峰。 遲到的婚禮，忙碌的春節 同樣忙碌的還有婚慶個人品牌創始人唐唐。 唐唐從事婚慶策劃時間并不算久，在江西一縣城創業兩、三年時間，目前還是個人工作室形式，靠著自身的口碑在小縣城建立人脈。但從元旦開始，唐唐已經被預約了超30場婚禮策劃。“我屬于量不大的，其他婚慶公司都是50多場”。 從正月初三到初十，唐唐的檔期已經排滿。相比去年春節，唐唐今年的預定量翻了近三倍。 而在蘇州的婚禮策劃師晶晶也表示，蘇州的婚慶公司，很多從元旦開始不再接新客戶，檔期幾乎都已經排滿。“很多婚慶1月1日至1月15日不接單量了，已經都排滿了”。 江來是成都某婚慶策劃公司的負責人，干這一行已經很多年了，對于今年成都地區的婚慶市場，他表示和去年差不多，沒有明顯變化。從元旦節以來，他的公司已承接策劃了近30場婚禮。 “今年春節期間，我們接了10場婚禮，整體來看還是初六結婚的人最多。”江來表示，這與往年相差不大，春節本就是婚慶行業的旺季。疫情放開對婚慶市場是利好的，但他認為就成都地區而言影響沒有那么大，新人結婚一個是有合適的假期，另外選一個“好日子”也很重要。 攝影師張澤華則認為今年的婚慶市場是明顯好于去年的，“今年以來我拍攝的婚禮場次是明顯多于往年的。”他表示，春節期間沒有接商業攝影的單，但依然要參加4場婚禮的拍攝，這都是他的朋友和同事結婚。 酒店用人缺口大 “現在到酒店，你可能找不到主管、經理，都在做服務員、傳菜生”，合味園酒店管理中層王秀文笑道。 合味園在當地是一家以舉辦婚宴為主的酒店。王秀文表示，從2023年元旦之后，幾乎每天宴會廳都會被訂滿，大部分都是婚宴。 一切來得突然，沒人能預想到酒席預定會瞬間爆發，這讓酒店沒有絲毫準備，一時間陷入人員不足的狀態。 從店長到主管，所有管理層都成為了臨時服務員，王秀文也要親自傳菜，沒人閑著。“馬上過年，很多暑假工都不愿留下來，只能我們自己頂上去”，王秀文告訴。 即使是這樣，酒店依然有著非常大的用人缺口。 北京燕莎中心凱賓斯基飯店相關負責人也表示，“此前受疫情影響，酒店的現金流處于較為緊張的狀態，因此我們也對員工實行了輪崗、無薪調休等措施。未來，隨著業務量的提升，這種情況將‘一去不返’，甚至酒店還將進行‘招兵買馬’，壯大人才隊伍。后續酒店也會加強對員工的培訓，做好服務。” 北京第二外國語學院旅游科學學院教授谷慧敏建議，酒店也應升級自己的產品、服務，加強對員工的培訓，以迎接旺季的到來。由于疫情改變了許多消費者的消費習慣，如何舉辦符合消費者心意的婚宴，也是值得酒店去研究的方向之一。 熱度環比增長60%，酒店日流水翻10倍 突然爆發的婚慶市場需求，帶動著酒水、花卉、金店等間接市場，近期也經歷著價格波動。 在成都春熙路附近的幾家金店看到，店里人來人往好不熱鬧，銷售人員表示，近期購買婚戒、三金的新人明顯增多。值得一提的是，春節期間不少金店都會推出力度較大的促銷活動，因此有的新人婚期雖然還早，但也會在近期購買首飾物品。 花店老板劉文衛表示，作為季節性商品，鮮花價格完全由市場所決定。今年從1月7日開始，鮮花價格開始翻倍上漲。1月7日，20支裝紅玫瑰的批發價在38元，8日已經漲到47元。一天后再次漲到57元。 等到12日時，紅玫瑰的批發價已經翻了近一倍，達到73元。“現在的價格已經到78元了，春節之前都穩定在這個價了”。 劉文衛分析，這次市場的波動應該和1月突然進入宴請高發期有關。“婚車需要大量用花，各種生日宴請、訂婚都流行送束鮮花”，劉文衛表示。 而更為直接的，春節讓婚慶、酒店、婚車等婚嫁市場的直接行業迎來爆發。 有數據顯示，今年1月以來，宴會廳的搜索熱度持續攀升。截至1月15日，北京地區“宴會、婚宴”等相關關鍵詞的瀏覽量環比增長超過60%，搜索熱度居全國第一。 過去三年，王秀文所在的酒店關關停停，靠裁員節省成本，存活下來。 王秀文透露，過去一年時間，平均下來，酒店每天的流水只有1-2萬元。而元旦之后，酒店的流水最低也能有8、9萬元，而周末基本能達到18、19萬元。 盡管還未完全恢復到疫情前的營業水平，但今年1月的恢復速度已經超過預期。春節還只是個開始，王秀文表示，目前已經有客戶預約了“五一”期間的婚宴，整個婚慶市場都將在今年重新恢復。 進入2023年，婚慶行業的市場規模也會隨著新人的消費熱情繼續爆發。 關鍵字標籤：鑽戒設計 |
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